Responsable du Service d'Inspection Egletons- Argentat et Appui aux Vétérinaires Officiels H/F - Service Public

La DDETSPP 19 est composée de 102 agents répartis sur 7 sites.Le SQSA est composé de 41 agents dont 32 en abattoirs répartis sur 5 sites (Argentat, Egletons, Lubersac, Saint Viance et Ussel) et 9 au siège. Site d'Egletons : abattoir de bovins, tonnage de 13 824 tonnes en 2023, atelier de découpe et atelier de fabrication de viande hachée, équipe de 3 vétérinaires à temps partiel dont un à 70% et 7 techniciens.Site d'Argentat : abattoir de veaux du même groupe (tonnages 4500 tonnes), équipe d'1 vétérinaire à temps partiel et 2 techniciens.La résidence administrative est en abattoir.
- Encadrer les 2 équipes des Services Vétérinaires d'Inspection des abattoirs d'Egletons et d'Argentat (13 agents sur 2 sites distants, dont 4 de catégorie A et 9 de catégorie B) pour leurs missions régaliennes d'inspection au titre du déploiement des orientations générales des missions du programme 206 « Sécurité et qualité sanitaire de l'alimentation » en abattoir.- Réaliser ou assister l'inspection en abattoir et prendre les décisions relevant du vétérinaire officiel au sens de la réglementation CE « Paquet hygiène » autant que le diplôme détenu le permetDESCRIPTION DES MISSIONS : - Responsable de l'organisation de l'inspection sur chaîne et de toutes les activités connexes (prélèvements officiels : PSPC, tuberculose bovine, etc.) sur le site d'Egletons- Responsable de l'inspection hors chaîne sur les 2 sites d'Egletons et d'Argentat dont celle des ateliers attenants (découpe et viande hachée pour Egletons) - Pilotage de l'équipe Egletons-Argentat en cohérence avec l'organisation de la qualité par processus et la démarche santé et sécurité au travail,- Relais entre les inspecteurs, les VO et la hiérarchie basée à Tulle,- Gestion des relations avec l'industriel, les éleveurs ou leurs représentants,- Conduite des entretiens d'évaluation des personnels placés sous sa responsabilité,- Participation aux réunions départementales des responsables des services d'inspection en abattoir- Participation aux réunions de coordination techniques régionales, - En cas de nécessité, et de façon exceptionnelle, appui aux autres sites d'abattage du département et à la certification export.- Participation à la gestion de crisePoste ouvert aux ISPV et IAE.CHAMP RELATIONNEL : Responsables et personnels des 2 abattoirs. Éleveurs ou leurs représentants usagers de l'abattoir. Autres agents de la DDETSPP (service SSA hors abattoirs, SPAE, CCRF, notamment), agents de la DRAAF SRAL Nouvelle Aquitaine

SAVOIRS : Diplôme vétérinaire souhaitéScientifiques : celles d'un vétérinaire diplômé concernant l'animal et les pathologies, l'hygiène et le bien être animal (transport, déchargement, mise à mort).Réglementaires : dans le domaine la sécurité sanitaire de l'alimentation, droit public.Permis B nécessaire SAVOIR-FAIRE :Maîtriser méthodologie du contrôle et de l'inspection, Réactivité (diagnostic rapide et précis), Gérer et animer une équipe ,Savoir rendre compte, Confidentialité, Communication (oral+écrit)

• Gestion de crise
• Paquet Hygiène
• Réactivité