Un·e Agent d'Entretien des Lovaux - Un·e Agent·e de Restrauration - Région Nouvelle-Aquitaine H/F - 19

Missions :
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de l'établissement et du service restauration
Assurer l'entretien des espaces gris extérieurs
Exécuter les tâches simples préalables à la préparation des repas (travaux de légumerie...)
Participer aux activités simples de production des repas
Effectuer la plonge

Activités principales :
Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris :
- Préparer les produits nettoyants, le matériel et signaler les zones glissantes
- Nettoyer et laver les différentes surfaces des locaux en utilisant les produits d'entretien et équipements adaptés
- Entretenir les matériels et mobiliers des bâtiments
- Nettoyer les sanitaires
- Entretenir les extérieurs (balayage, ramassage des feuilles...)
- Enlever les détritus, les poussières des surfaces, remettre les locaux en état, vider et/ou trier les corbeilles
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition
- Alimenter les distributeurs de savon, les essuie-mains
- Laver les surfaces vitrées de plain pied (vitres, cloisons, miroirs, etc)
- Stocker et ranger les produits d'entretien après utilisation
- Repérer les besoins en approvisionnement et signaler l'état du stock des produits
Assister la production culinaire :
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats : lavage, épluchage, coupe des légumes ou fruits
- Assister le cuisinier dans les préparations simples
- Participer au dressage des plats, à la mise en assiette
- Participer à la mise en place du self
- Participer à la distribution des repas
- Nettoyer et ranger les ustensiles et les équipements de cuisine
- Nettoyer les locaux en utilisant les produits d'entretien adaptés
- Effectuer la plonge
Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique
Activités secondaires :
Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin