Employé de Restauration Collective CDD - Commune de Puymoyen H/F - 19

Le service de restauration scolaire de la commune de Puymoyen, labellisé ECOCERT « En cuisine », est reconnu pour la qualité et la durabilité de ses pratiques. Chaque jour, 220 repas sont préparés et servis aux enfants de l'école, dans le respect d'une alimentation saine, locale et responsable. Les produits sont issus de l'agriculture biologique, labellisés, ou provenant de circuits courts, garantissant fraîcheur, traçabilité et ancrage territorial.

L'équipe, composée de 4 agents engagés, ½uvre dans un esprit de cohésion, de bienveillance et de service public au sein d'un environnement agréable et convivial.

* Préparer et assembler des plats simples, dans le respect des fiches techniques et des procédures internes ;
* Mettre en place les espaces de restauration, assurer la distribution et le service des repas auprès du public scolaire ;
* Réceptionner et contrôler les produits alimentaires, vérifier leur conformité et assurer leur stockage dans le respect de la chaîne du froid ;
* Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, équipements et matériels de restauration ;
* Participer à la vie collective du service et à la démarche de qualité et de développement durable menée par la collectivité.